Bring you back to the old time with Taiwanese fine food.
山の幸、海の幸全て台湾の真実の味と合わせる
在包廂裡就能享用來自東港和成功最新鮮黑甕鮪魚、白旗魚和胭脂蝦。
六斤重的竹山紅毛雞，低溫烹調，保留在肉凍間的粉紅晶透盡是鮮美。
九頭鮮鮑蠔皇入味、澎湖直送大卷麻油香煎，龍膽石斑破布子清蒸，青殼龍蝦佐鹹冬瓜清蒸，幼母蟳椒香鹽烤，濃郁的的膏黃香氣更勝大閘蟹。
頂級CBA安格斯無骨牛小排和Prime超厚肋眼，大理石油脂花紋分布均勻，低溫55度烹調後單純玫瑰鹽旺火炙烤，肉質滑嫩焦香、鎖住肉汁鮮甜，搭配獨家泡菜，是老饕的最愛。
幾近失傳的古早八寶丸，吃得到真材實料。
原盅一品佛跳牆，料好實在滴滴香醇。
芋泥香酥鴨外皮香酥、入口即化，大甲芋頭和宜蘭的櫻桃鴨激盪出齒頰留香的火花。
蒸籠裡的紅蟳米糕，膏黃飽滿香氣撲鼻，酸甜的五柳枝澎湖海魚都是早期令人懷念的手路菜。
蒜香烏魚子炒飯熟悉的味道，親像阿母灶腳的好滋味。
細火熬煮兩天，最厚工的金華火腿烏骨雞燉翅是牡丹園鎮店招牌。
呷飯飽再來盅銀杏燉燕窩，令人回味再三。
Peony Garden recognizes each customer should be nicely served. Therefore, we provide the freshest bluefin tuna from Donggang, selected red feather chicken from Chushang to make delicious aspic, abalone and goose feet with outstanding taste. Especially roast premium CBA Angus short rib steak with rose salt; seasoning with kimchi, it is the best choice for red wine. We also strongly recommend roasted virgin crab with wasabi pepper salt and stewed silkie wings with Jin Hua ham in casserole.
Peony Garden insists that culture of Taiwanese cuisine should be preserved, hence we prepare specific dishes like traditional deep fried mixed meat balls, steamed brindle bass with salty white gourd, steamed assorted meats in Chinese casserole, rice pudding in lotus leaf with crab meat due to they are able to demonstrate the art of Taiwanese catering culture. Chef ’s specialty dishes are sautéed shark's fin with scrambled egg, squid Luorou soup with delicacy-hot garlic, braised sweet and sour shark fin soup. We also highly commend fried rice with mullet roe and deep fried taro duck.
ここでは、東港ハーバーから新鮮の本鮪を楽しむ召し上がれます
6斤の重さの竹山赤毛鶏、ピンクの肉は柔らかく、ゼリーのような美味しい肉汁の美味はたぶり
おいしい新鮮なアワビ（９個／斤）とろける赤焼きのグースのパーム
トップCBAアンガス骨付きカルビのローズ塩のグリル物、骨付きの香りと特製のキムチと合わせて
ワインの完璧にマッチ
若いカニ濃いなクリームの香り、それは上海蟹より美味しい
二日間ずっと小火でゆっくり調理する、手間かかるの金華ハームと烏骨鶏と
ゴラゲンたぶりのフカヒレ煮込み、「このポットの名前は、美しいと呼ばれ」
お名前
これは牡丹園の看板料理
ほとんど失われた昔味の揚げ八宝団子、素材自身の美味しさを食べれる
５０斤の重さの竜胆ハタと冬瓜漬けの蒸し物の甘みと鮮味全て融合
一品佛跳び鍋、素晴らしい素材、豊かなスープは最高
蒸籠蒸しの蟹おこわ、蟹クリームは凄く濃厚の香り
桂花フカヒレの炒めはレストラン有名の料理の一つキノコと大蒜とするめと貝肉土鍋も絶妙
甘酸っぱい深海鮮魚のあんかけはシェフ自慢の料理
大蒜とカラスミ炒飯まるでおばあちゃんの台所の隠れ美味しい料理
クリスピータロイモダック、ダックの皮はパリパリすぐにお口の中で溶ける
大甲里芋と宜蘭桜のアヒルの素晴らしい良い味と合わせるで美味
食事終わったら又一品の銀杏と燕の巣のスープの美味しさは口の中に繰り返し
Insist on taste
こだわる と試験
簡單的提味與烹調， 保留食材的原味與口感， 將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台灣料理當中。在王董事長堅持不放味精、雞粉等人工甘味；也不加嫩精、蘇打等化學添加物的指示下，連魚翅丸和沾醬都由師傅們當天親手製做、親自調配。雖然在試菜的過程中屢屢遭遇挫折，但終究在口感與味蕾的執著中一一克服，師傅們深厚的功力可見一般。
“Less is more” is the philosophy of cooking in Peony Garden. To meet the expectation, we are dedicating to change traditional Taiwanese flavor according to naturally and healthy lifestyle. Ms. Wang insists excluded artificial seasonings from dishes, even sauce or fish meat ball is daily hand made by the cooks. Innovation fallowing with frustration all the time, Mr.Wang still keep providing the best to customers. Therefore, Peony Garden is a menu-free restaurant due to we offer seasonal food. The freshest food always tells a good story on a table.
食材の味と質感を維持するためのシンプルな味、そのような伝統的な台湾料理などの
自然と健康的な食事と助けるためにエレガントなダイニングの雰囲気のコンセプト、
王社長のこだわり事、グルタミン酸ナトリウム、人工甘味料と鶏肉粉などの化学添加物を添加させない、フカヒレ団子とソースの製造は、全てシェフ当日の手つくり物です。
メニュー試食する時色々な問題が有った、シェフ達本当に困りました
でも最後困難を克服しました、どのように強力なシェフの技に見える
Bring you back to the old time with Taiwanese fine food.
山の幸、海の幸全て台湾の真実の味と合わせる
在包廂裡就能享用來自東港和成功最新鮮黑甕鮪魚、白旗魚和胭脂蝦。
六斤重的竹山紅毛雞，低溫烹調，保留在肉凍間的粉紅晶透盡是鮮美。
九頭鮮鮑蠔皇入味、澎湖直送大卷麻油香煎，龍膽石斑破布子清蒸，青殼龍蝦佐鹹冬瓜清蒸，幼母蟳椒香鹽烤，濃郁的的膏黃香氣更勝大閘蟹。
頂級CBA安格斯無骨牛小排和Prime超厚肋眼，大理石油脂花紋分布均勻，低溫55度烹調後單純玫瑰鹽旺火炙烤，肉質滑嫩焦香、鎖住肉汁鮮甜，搭配獨家泡菜，是老饕的最愛。
幾近失傳的古早八寶丸，吃得到真材實料。
原盅一品佛跳牆，料好實在滴滴香醇。
芋泥香酥鴨外皮香酥、入口即化，大甲芋頭和宜蘭的櫻桃鴨激盪出齒頰留香的火花。
蒸籠裡的紅蟳米糕，膏黃飽滿香氣撲鼻，酸甜的五柳枝澎湖海魚都是早期令人懷念的手路菜。
蒜香烏魚子炒飯熟悉的味道，親像阿母灶腳的好滋味。
細火熬煮兩天，最厚工的金華火腿烏骨雞燉翅是牡丹園鎮店招牌。
呷飯飽再來盅銀杏燉燕窩，令人回味再三。
Peony Garden recognizes each customer should be nicely served. Therefore, we provide the freshest bluefin tuna from Donggang, selected red feather chicken from Chushang to make delicious aspic, abalone and goose feet with outstanding taste. Especially roast premium CBA Angus short rib steak with rose salt; seasoning with kimchi, it is the best choice for red wine. We also strongly recommend roasted virgin crab with wasabi pepper salt and stewed silkie wings with Jin Hua ham in casserole.
Peony Garden insists that culture of Taiwanese cuisine should be preserved, hence we prepare specific dishes like traditional deep fried mixed meat balls, steamed brindle bass with salty white gourd, steamed assorted meats in Chinese casserole, rice pudding in lotus leaf with crab meat due to they are able to demonstrate the art of Taiwanese catering culture. Chef ’s specialty dishes are sautéed shark's fin with scrambled egg, squid Luorou soup with delicacy-hot garlic, braised sweet and sour shark fin soup. We also highly commend fried rice with mullet roe and deep fried taro duck.
ここでは、東港ハーバーから新鮮の本鮪を楽しむ召し上がれます
6斤の重さの竹山赤毛鶏、ピンクの肉は柔らかく、ゼリーのような美味しい肉汁の美味はたぶり
おいしい新鮮なアワビ（９個／斤）とろける赤焼きのグースのパーム
トップCBAアンガス骨付きカルビのローズ塩のグリル物、骨付きの香りと特製のキムチと合わせて
ワインの完璧にマッチ
若いカニ濃いなクリームの香り、それは上海蟹より美味しい
二日間ずっと小火でゆっくり調理する、手間かかるの金華ハームと烏骨鶏と
ゴラゲンたぶりのフカヒレ煮込み、「このポットの名前は、美しいと呼ばれ」
お名前
これは牡丹園の看板料理
ほとんど失われた昔味の揚げ八宝団子、素材自身の美味しさを食べれる
５０斤の重さの竜胆ハタと冬瓜漬けの蒸し物の甘みと鮮味全て融合
一品佛跳び鍋、素晴らしい素材、豊かなスープは最高
蒸籠蒸しの蟹おこわ、蟹クリームは凄く濃厚の香り
桂花フカヒレの炒めはレストラン有名の料理の一つキノコと大蒜とするめと貝肉土鍋も絶妙
甘酸っぱい深海鮮魚のあんかけはシェフ自慢の料理
大蒜とカラスミ炒飯まるでおばあちゃんの台所の隠れ美味しい料理
クリスピータロイモダック、ダックの皮はパリパリすぐにお口の中で溶ける
大甲里芋と宜蘭桜のアヒルの素晴らしい良い味と合わせるで美味
食事終わったら又一品の銀杏と燕の巣のスープの美味しさは口の中に繰り返し
Insist on taste
こだわる と試験
簡單的提味與烹調， 保留食材的原味與口感， 將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台灣料理當中。在王董事長堅持不放味精、雞粉等人工甘味；也不加嫩精、蘇打等化學添加物的指示下，連魚翅丸和沾醬都由師傅們當天親手製做、親自調配。雖然在試菜的過程中屢屢遭遇挫折，但終究在口感與味蕾的執著中一一克服，師傅們深厚的功力可見一般。
“Less is more” is the philosophy of cooking in Peony Garden. To meet the expectation, we are dedicating to change traditional Taiwanese flavor according to naturally and healthy lifestyle. Ms. Wang insists excluded artificial seasonings from dishes, even sauce or fish meat ball is daily hand made by the cooks. Innovation fallowing with frustration all the time, Mr.Wang still keep providing the best to customers. Therefore, Peony Garden is a menu-free restaurant due to we offer seasonal food. The freshest food always tells a good story on a table.
食材の味と質感を維持するためのシンプルな味、そのような伝統的な台湾料理などの
自然と健康的な食事と助けるためにエレガントなダイニングの雰囲気のコンセプト、
王社長のこだわり事、グルタミン酸ナトリウム、人工甘味料と鶏肉粉などの化学添加物を添加させない、フカヒレ団子とソースの製造は、全てシェフ当日の手つくり物です。
メニュー試食する時色々な問題が有った、シェフ達本当に困りました
でも最後困難を克服しました、どのように強力なシェフの技に見える
Bring you back to the old time with Taiwanese fine food.
山の幸、海の幸全て台湾の真実の味と合わせる
在包廂裡就能享用來自東港和成功最新鮮黑甕鮪魚、白旗魚和胭脂蝦。
六斤重的竹山紅毛雞，低溫烹調，保留在肉凍間的粉紅晶透盡是鮮美。
九頭鮮鮑蠔皇入味、澎湖直送大卷麻油香煎，龍膽石斑破布子清蒸，青殼龍蝦佐鹹冬瓜清蒸，幼母蟳椒香鹽烤，濃郁的的膏黃香氣更勝大閘蟹。
頂級CBA安格斯無骨牛小排和Prime超厚肋眼，大理石油脂花紋分布均勻，低溫55度烹調後單純玫瑰鹽旺火炙烤，肉質滑嫩焦香、鎖住肉汁鮮甜，搭配獨家泡菜，是老饕的最愛。
幾近失傳的古早八寶丸，吃得到真材實料。
原盅一品佛跳牆，料好實在滴滴香醇。
芋泥香酥鴨外皮香酥、入口即化，大甲芋頭和宜蘭的櫻桃鴨激盪出齒頰留香的火花。
蒸籠裡的紅蟳米糕，膏黃飽滿香氣撲鼻，酸甜的五柳枝澎湖海魚都是早期令人懷念的手路菜。
蒜香烏魚子炒飯熟悉的味道，親像阿母灶腳的好滋味。
細火熬煮兩天，最厚工的金華火腿烏骨雞燉翅是牡丹園鎮店招牌。
呷飯飽再來盅銀杏燉燕窩，令人回味再三。
Peony Garden recognizes each customer should be nicely served. Therefore, we provide the freshest bluefin tuna from Donggang, selected red feather chicken from Chushang to make delicious aspic, abalone and goose feet with outstanding taste. Especially roast premium CBA Angus short rib steak with rose salt; seasoning with kimchi, it is the best choice for red wine. We also strongly recommend roasted virgin crab with wasabi pepper salt and stewed silkie wings with Jin Hua ham in casserole.
Peony Garden insists that culture of Taiwanese cuisine should be preserved, hence we prepare specific dishes like traditional deep fried mixed meat balls, steamed brindle bass with salty white gourd, steamed assorted meats in Chinese casserole, rice pudding in lotus leaf with crab meat due to they are able to demonstrate the art of Taiwanese catering culture. Chef ’s specialty dishes are sautéed shark's fin with scrambled egg, squid Luorou soup with delicacy-hot garlic, braised sweet and sour shark fin soup. We also highly commend fried rice with mullet roe and deep fried taro duck.
ここでは、東港ハーバーから新鮮の本鮪を楽しむ召し上がれます
6斤の重さの竹山赤毛鶏、ピンクの肉は柔らかく、ゼリーのような美味しい肉汁の美味はたぶり
おいしい新鮮なアワビ（９個／斤）とろける赤焼きのグースのパーム
トップCBAアンガス骨付きカルビのローズ塩のグリル物、骨付きの香りと特製のキムチと合わせて
ワインの完璧にマッチ
若いカニ濃いなクリームの香り、それは上海蟹より美味しい
二日間ずっと小火でゆっくり調理する、手間かかるの金華ハームと烏骨鶏と
ゴラゲンたぶりのフカヒレ煮込み、「このポットの名前は、美しいと呼ばれ」
お名前
これは牡丹園の看板料理
ほとんど失われた昔味の揚げ八宝団子、素材自身の美味しさを食べれる
５０斤の重さの竜胆ハタと冬瓜漬けの蒸し物の甘みと鮮味全て融合
一品佛跳び鍋、素晴らしい素材、豊かなスープは最高
蒸籠蒸しの蟹おこわ、蟹クリームは凄く濃厚の香り
桂花フカヒレの炒めはレストラン有名の料理の一つキノコと大蒜とするめと貝肉土鍋も絶妙
甘酸っぱい深海鮮魚のあんかけはシェフ自慢の料理
大蒜とカラスミ炒飯まるでおばあちゃんの台所の隠れ美味しい料理
クリスピータロイモダック、ダックの皮はパリパリすぐにお口の中で溶ける
大甲里芋と宜蘭桜のアヒルの素晴らしい良い味と合わせるで美味
食事終わったら又一品の銀杏と燕の巣のスープの美味しさは口の中に繰り返し
Insist on taste
こだわる と試験
簡單的提味與烹調， 保留食材的原味與口感， 將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台灣料理當中。在王董事長堅持不放味精、雞粉等人工甘味；也不加嫩精、蘇打等化學添加物的指示下，連魚翅丸和沾醬都由師傅們當天親手製做、親自調配。雖然在試菜的過程中屢屢遭遇挫折，但終究在口感與味蕾的執著中一一克服，師傅們深厚的功力可見一般。
“Less is more” is the philosophy of cooking in Peony Garden. To meet the expectation, we are dedicating to change traditional Taiwanese flavor according to naturally and healthy lifestyle. Ms. Wang insists excluded artificial seasonings from dishes, even sauce or fish meat ball is daily hand made by the cooks. Innovation fallowing with frustration all the time, Mr.Wang still keep providing the best to customers. Therefore, Peony Garden is a menu-free restaurant due to we offer seasonal food. The freshest food always tells a good story on a table.
食材の味と質感を維持するためのシンプルな味、そのような伝統的な台湾料理などの
自然と健康的な食事と助けるためにエレガントなダイニングの雰囲気のコンセプト、
王社長のこだわり事、グルタミン酸ナトリウム、人工甘味料と鶏肉粉などの化学添加物を添加させない、フカヒレ団子とソースの製造は、全てシェフ当日の手つくり物です。
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山の幸、海の幸全て台湾の真実の味と合わせる
在包廂裡就能享用來自東港和成功最新鮮黑甕鮪魚、白旗魚和胭脂蝦。
六斤重的竹山紅毛雞，低溫烹調，保留在肉凍間的粉紅晶透盡是鮮美。
九頭鮮鮑蠔皇入味、澎湖直送大卷麻油香煎，龍膽石斑破布子清蒸，青殼龍蝦佐鹹冬瓜清蒸，幼母蟳椒香鹽烤，濃郁的的膏黃香氣更勝大閘蟹。
頂級CBA安格斯無骨牛小排和Prime超厚肋眼，大理石油脂花紋分布均勻，低溫55度烹調後單純玫瑰鹽旺火炙烤，肉質滑嫩焦香、鎖住肉汁鮮甜，搭配獨家泡菜，是老饕的最愛。
幾近失傳的古早八寶丸，吃得到真材實料。
原盅一品佛跳牆，料好實在滴滴香醇。
芋泥香酥鴨外皮香酥、入口即化，大甲芋頭和宜蘭的櫻桃鴨激盪出齒頰留香的火花。
蒸籠裡的紅蟳米糕，膏黃飽滿香氣撲鼻，酸甜的五柳枝澎湖海魚都是早期令人懷念的手路菜。
蒜香烏魚子炒飯熟悉的味道，親像阿母灶腳的好滋味。
細火熬煮兩天，最厚工的金華火腿烏骨雞燉翅是牡丹園鎮店招牌。
呷飯飽再來盅銀杏燉燕窩，令人回味再三。
Peony Garden recognizes each customer should be nicely served. Therefore, we provide the freshest bluefin tuna from Donggang, selected red feather chicken from Chushang to make delicious aspic, abalone and goose feet with outstanding taste. Especially roast premium CBA Angus short rib steak with rose salt; seasoning with kimchi, it is the best choice for red wine. We also strongly recommend roasted virgin crab with wasabi pepper salt and stewed silkie wings with Jin Hua ham in casserole.
Peony Garden insists that culture of Taiwanese cuisine should be preserved, hence we prepare specific dishes like traditional deep fried mixed meat balls, steamed brindle bass with salty white gourd, steamed assorted meats in Chinese casserole, rice pudding in lotus leaf with crab meat due to they are able to demonstrate the art of Taiwanese catering culture. Chef ’s specialty dishes are sautéed shark's fin with scrambled egg, squid Luorou soup with delicacy-hot garlic, braised sweet and sour shark fin soup. We also highly commend fried rice with mullet roe and deep fried taro duck.
ここでは、東港ハーバーから新鮮の本鮪を楽しむ召し上がれます
6斤の重さの竹山赤毛鶏、ピンクの肉は柔らかく、ゼリーのような美味しい肉汁の美味はたぶり
おいしい新鮮なアワビ（９個／斤）とろける赤焼きのグースのパーム
トップCBAアンガス骨付きカルビのローズ塩のグリル物、骨付きの香りと特製のキムチと合わせて
ワインの完璧にマッチ
若いカニ濃いなクリームの香り、それは上海蟹より美味しい
二日間ずっと小火でゆっくり調理する、手間かかるの金華ハームと烏骨鶏と
ゴラゲンたぶりのフカヒレ煮込み、「このポットの名前は、美しいと呼ばれ」
お名前
これは牡丹園の看板料理
ほとんど失われた昔味の揚げ八宝団子、素材自身の美味しさを食べれる
５０斤の重さの竜胆ハタと冬瓜漬けの蒸し物の甘みと鮮味全て融合
一品佛跳び鍋、素晴らしい素材、豊かなスープは最高
蒸籠蒸しの蟹おこわ、蟹クリームは凄く濃厚の香り
桂花フカヒレの炒めはレストラン有名の料理の一つキノコと大蒜とするめと貝肉土鍋も絶妙
甘酸っぱい深海鮮魚のあんかけはシェフ自慢の料理
大蒜とカラスミ炒飯まるでおばあちゃんの台所の隠れ美味しい料理
クリスピータロイモダック、ダックの皮はパリパリすぐにお口の中で溶ける
大甲里芋と宜蘭桜のアヒルの素晴らしい良い味と合わせるで美味
食事終わったら又一品の銀杏と燕の巣のスープの美味しさは口の中に繰り返し
Insist on taste
こだわる と試験
簡單的提味與烹調， 保留食材的原味與口感， 將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台灣料理當中。在王董事長堅持不放味精、雞粉等人工甘味；也不加嫩精、蘇打等化學添加物的指示下，連魚翅丸和沾醬都由師傅們當天親手製做、親自調配。雖然在試菜的過程中屢屢遭遇挫折，但終究在口感與味蕾的執著中一一克服，師傅們深厚的功力可見一般。
“Less is more” is the philosophy of cooking in Peony Garden. To meet the expectation, we are dedicating to change traditional Taiwanese flavor according to naturally and healthy lifestyle. Ms. Wang insists excluded artificial seasonings from dishes, even sauce or fish meat ball is daily hand made by the cooks. Innovation fallowing with frustration all the time, Mr.Wang still keep providing the best to customers. Therefore, Peony Garden is a menu-free restaurant due to we offer seasonal food. The freshest food always tells a good story on a table.
食材の味と質感を維持するためのシンプルな味、そのような伝統的な台湾料理などの
自然と健康的な食事と助けるためにエレガントなダイニングの雰囲気のコンセプト、
王社長のこだわり事、グルタミン酸ナトリウム、人工甘味料と鶏肉粉などの化学添加物を添加させない、フカヒレ団子とソースの製造は、全てシェフ当日の手つくり物です。
メニュー試食する時色々な問題が有った、シェフ達本当に困りました
でも最後困難を克服しました、どのように強力なシェフの技に見える
